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Italia · Italiana

Bruschetta al pomodoro

Una bruschetta clásica de tomate con pan de trigo tostado, ajo, aceite de oliva y albahaca.

Bruschetta de tomate sobre pan tostado con albahaca y aceite de oliva
Italia Italiana 2 raciones Preparación 10 min Cocción 8 min Total 18 min

Rinde 4 piezas de bruschetta, suficiente para 2 raciones.

Tuesta el pan cerca del momento de servir para que se mantenga crujiente bajo el tomate.

Raciones

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Raciones

Versión

Intolerancia / Alergia

Raciones: 2 · Versión: Clásica

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Tomate, ajo, albahaca y aceite de oliva sobre pan rústico de trigo tostado.

Esta versión clásica es naturalmente vegana, pero no es sin gluten porque usa pan de trigo.

Versión

  • Vegana

Sin

  • Huevo
  • Lactosa
  • Leche / proteína láctea
  • Frutos secos
  • Cacahuete
  • +5 más

Contiene

  • Gluten

Ingredientes

  • 160 g pan rústico de trigo Contiene gluten.
  • 250 g tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 25 ml aceite de oliva
  • 5 g albahaca fresca
  • 3 g sal fina

Método

Horno

  1. Prepara el tomate

    Corta el tomate en dados y mézclalo con aceite de oliva, sal y albahaca troceada.

  2. Tuesta el pan

    Tuesta el pan de trigo en horno caliente hasta que los bordes estén crujientes.

  3. Frota con ajo

    Frota ligeramente el pan caliente con el diente de ajo cortado.

  4. Monta y sirve

    Coloca el tomate sobre el pan y sirve enseguida.