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Explora el catálogo completo de Recipyx: 100 recetas del mundo con alérgenos claros, versiones adaptables y pasos pensados para cocinar en casa.

Ajvar hecho con pimientos asados y berenjena

Serbia · Balcánica

Ajvar

Un condimento balcánico de pimiento asado y berenjena con ajo y aceite de oliva.

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Aloo gobi con patata, coliflor y especias cálidas

India · India

Aloo gobi

Un salteado indio seco de patata y coliflor con cúrcuma, cebolla y especias cálidas.

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Tres arepas venezolanas doradas con distintos rellenos servidas en un plato de madera.

Venezuela · Venezolana

Arepas venezolanas

Una receta práctica de arepas venezolanas hechas con harina de maíz precocida certificada, agua y sal, con rellenos sencillos que se adaptan por versión y restricción.

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Arroz frito con verduras, huevo, cebolleta y verduras variadas en un cuenco

China · China

Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras de estilo chino casero, con arroz cocido frío, verduras, cebolleta y salsa de soja, con versión clásica con huevo y versión vegana.

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Arroz jollof con tomate, pimientos y hierbas

Nigeria · Oesteafricana

Arroz jollof

Arroz de África occidental cocinado con tomate, pimientos, cebolla y especias cálidas.

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Bánh xèo crujiente de cúrcuma con relleno vegetal

Vietnam · Vietnamita

Bánh xèo

Crepe vietnamita crujiente de arroz y cúrcuma rellena de verduras y hierbas frescas.

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Bol de bibimbap con arroz, verduras, huevo y salsa de chile

Corea del Sur · Coreana

Bibimbap

Un bol coreano de arroz con verduras, huevo y una salsa sabrosa de chile.

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Sopa borsch de remolacha con col y verduras en cuenco

Ucrania · Ucraniana

Borsch

Una sopa de remolacha con col y verduras, de color intenso y equilibrio ácido.

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Bramboráky crujientes de patata con ajo y hierbas

Chequia · Checa

Bramboráky

Tortitas checas crujientes de patata con ajo, mejorana y costra dorada.

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Cuadrados de brownie de chocolate jugoso en un plato

Estados Unidos · Americana

Brownies

Brownies densos de chocolate con una versión clásica de trigo, huevo y mantequilla, más una versión vegana que elimina huevo y lácteos sin cambiar el formato de cuadrado jugoso.

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Bruschetta de tomate sobre pan tostado con albahaca y aceite de oliva

Italia · Italiana

Bruschetta al pomodoro

Una bruschetta clásica de tomate con pan de trigo tostado, ajo, aceite de oliva y albahaca.

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Cachapa venezolana doblada con relleno de queso en un plato

Venezuela · Venezolana

Cachapas

Cachapas venezolanas de maíz dulce hechas en sartén, con relleno clásico de queso y versión vegana con aguacate y caraotas.

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Cuenco de caldo verde con base de patata, hojas verdes y aceite de oliva

Portugal · Portuguesa

Caldo verde

Una sopa portuguesa de patata y verduras de hoja con aceite de oliva y una textura reconfortante.

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Chakalaka de verduras con alubias, pimientos y tomate

Sudáfrica · Sudafricana

Chakalaka

Un guiso-condimento sudafricano de verduras con alubias, pimientos, tomate y especias suaves.

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Crumble de manzana con cobertura dorada en una fuente de horno

Reino Unido · Británica

Crumble de manzana

Crumble de manzana británico con manzanas al horno y cobertura crujiente de harina de trigo, más una versión vegana que elimina lácteos sin cambiar la estructura.

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Cuenco de curry de garbanzos con salsa de tomate y hierbas

India · India

Curry de garbanzos

Un curry indio a base de garbanzos con acabado clásico de yogur y versión vegana sin lácteos.

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Cuscús de estilo marroquí con verduras, garbanzos y hierbas en un cuenco

Marruecos · Marroquí

Cuscús marroquí

Cuscús de estilo marroquí con cuscús de trigo, verduras, garbanzos, especias, hierbas y aceite de oliva, mantenido como clásico naturalmente vegetal.

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Dal bhat con sopa de lentejas, arroz y verduras

Nepal · Nepalesa

Dal bhat

Plato nepalí de sopa de lentejas con arroz, verduras y especias suaves.

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Empanadas argentinas horneadas con masa dorada y repulgue

Argentina · Argentina

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas al horno con masa de trigo doblada y rellenos clásico de carne, vegetariano y vegano.

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Ensalada griega con tomates, pepino, aceitunas, feta y orégano

Grecia · Griega

Ensalada griega

Una ensalada griega fresca con tomate, pepino, aceitunas y feta, más una versión vegana que elimina los lácteos sin cambiar la estructura del plato.

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Ensalada shopska con tomate, pepino, pimiento y queso blanco rallado

Bulgaria · Búlgara

Ensalada shopska

Ensalada búlgara de tomate, pepino y pimiento con queso blanco en salmuera.

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Piezas de falafel con hierbas y salsa tahini en un plato

Líbano · Levantina / Medio Oriente

Falafel

Una receta de falafel de garbanzos y hierbas con salsa tahini, planteada como clásica naturalmente vegetal con guía clara sobre sésamo.

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Cuenco de fideos cubiertos con salsa de cacahuete, lima y cebolleta

Tailandia · Tailandesa

Fideos con salsa de cacahuete

Fideos de trigo inspirados en sabores tailandeses, mezclados con salsa de cacahuete y soja, en una versión clásica naturalmente vegetal donde el cacahuete y la soja son centrales.

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Ful medames con habas, limón, aceite de oliva y hierbas

Egipto · Egipcia

Ful medames

Habas cocidas lentamente con aceite de oliva, limón, comino y hierbas frescas.

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Ensalada gado-gado con verduras, tofu, huevo y salsa de cacahuete

Indonesia · Indonesia

Gado-gado

Una ensalada indonesia de verduras con patata, tofu, huevo y salsa de cacahuete.

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Gallo pinto con arroz, frijoles negros, cebolla y pimientos

Costa Rica · Centroamericana

Gallo pinto

Arroz y frijoles cocinados juntos en un plato cotidiano, sabroso y muy práctico.

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Gazpacho frío en un cuenco con verduras picadas y aceite de oliva

España · Española

Gazpacho

Una sopa fría española de tomate y verduras trituradas con aceite de oliva, vinagre y ajo.

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Githeri con maíz, alubias y tomate

Kenia · Keniana

Githeri

Un plato keniano de maíz y alubias cocinado con cebolla, tomate y especias suaves.

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Cuenco de guacamole con aguacate, lima y cilantro

México · Mexicana

Guacamole

Guacamole mexicano clásico hecho con aguacate, lima, sal y aromáticos frescos.

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Hummus cremoso en un cuenco bajo con aceite de oliva, pimentón y garbanzos

Líbano · Levantina / Oriente Medio

Hummus

Un hummus cremoso de garbanzos y tahini con limón, ajo y aceite de oliva, planteado como receta clásica naturalmente vegetal con aviso claro sobre sésamo.

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Japchae coreano con fideos, verduras y sésamo

Corea del Sur · Coreana

Japchae coreano

Fideos coreanos de batata con verduras, aceite de sésamo y salsa de soja.

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Kabsa de ternera con arroz especiado, tomate y zanahoria

Arabia Saudí · Saudí

Kabsa de ternera

Arroz saudí especiado con ternera tierna, tomate, zanahoria y especias cálidas.

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Kaiserschmarrn troceado con azúcar glas y compota de fruta

Austria · Austriaca

Kaiserschmarrn

Tortitas austriacas esponjosas troceadas con azúcar y compota de fruta.

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Koshari con arroz, lentejas, pasta, salsa de tomate y cebolla crujiente

Egipto · Egipcia

Koshari

Un plato egipcio de arroz, lentejas y pasta con salsa de tomate y cebolla crujiente.

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Kuku sabzi cortado en porciones en una sartén

Irán · Persa

Kuku sabzi

Una tortilla persa de hierbas con huevo, perejil, cilantro, eneldo y especias suaves.

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Porción de lasaña horneada con capas de pasta, salsa y cobertura cremosa

Italia · Italiana

Lasaña

Una lasaña italiana al horno con capas de pasta, relleno tipo ragú y una capa cremosa estilo bechamel, con versiones clásica, vegetariana y vegana.

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Lecsó con pimientos, tomate, cebolla y pimentón en un cuenco

Hungría · Húngara

Lecsó

Un guiso húngaro de pimientos y tomate con pimentón y textura suave para comer a cuchara.

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Llapingachos dorados de patata con relleno de queso

Ecuador · Ecuatoriana

Llapingachos

Tortitas ecuatorianas de patata rellenas de queso y doradas en sartén.

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Guiso de alubias lobio con hierbas y cebolla

Georgia · Georgiana

Lobio

Un guiso georgiano de alubias con cebolla, hierbas y especias cálidas.

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Lomo saltado con ternera, cebolla, tomate y patatas

Perú · Peruana

Lomo saltado

Un salteado peruano de ternera con cebolla, tomate, patatas y salsa sabrosa con soja.

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Mafé con ternera, verduras y salsa de cacahuete

Senegal · Senegalesa

Mafé senegalés

Guiso senegalés de cacahuete con tomate, verduras y ternera tierna.

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Mapo tofu con dados de tofu, ternera y cebolleta

China · China

Mapo tofu

Tofu estilo Sichuan en salsa picante con ternera picada.

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Misir wat, guiso de lenteja roja con especias cálidas

Etiopía · Etíope

Misir wat

Un guiso etíope de lentejas rojas con cebolla, tomate y especias cálidas tipo berbere.

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Mujadara con arroz, lentejas y cebolla muy dorada

Líbano · Levantina

Mujadara

Un plato de lentejas y arroz coronado con cebolla muy dorada, sencillo y muy reconocible.

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Rebanadas de pan de plátano con miga dorada y tierna en un plato

Estados Unidos · Estadounidense

Pan de plátano

Pan de plátano estadounidense tierno, con plátano maduro, harina de trigo y miga suave, más una versión vegana sin huevo ni lácteos.

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Pão de queijo con corteza dorada crujiente

Brasil · Brasileña

Pão de queijo

Pequeños panes brasileños de queso con exterior crujiente y centro elástico.

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Pasta al pesto en un cuenco con salsa de albahaca y queso rallado

Italia · Italiana

Pasta al pesto

Pasta de trigo mezclada con una salsa tipo pesto de albahaca, con versión clásica de queso y piñones y una versión vegana sin frutos secos con semillas de girasol.

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Plato de pasta al pomodoro con salsa de tomate y albahaca

Italia · Italiana

Pasta al pomodoro

Una pasta italiana sencilla con pasta de trigo, salsa de tomate, aceite de oliva, ajo y albahaca, con versión clásica y vegana.

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Plato de pasta carbonara con pimienta negra y salsa cremosa

Italia · Italiana

Pasta carbonara

Una pasta carbonara de estilo romano con versiones clásica, vegetariana y vegana adaptada, manteniendo clara la base de pasta de trigo y salsa cremosa con pimienta.

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Patatas bravas con salsa roja y cobertura cremosa en un plato

España · Española

Patatas bravas

Patatas españolas con salsa brava, con opción clásica de alioli y versión vegana sin huevo.

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Pierogi ruskie con relleno de patata y queso y cebolla dorada

Polonia · Polaca

Pierogi ruskie

Empanadillas polacas rellenas de patata y queso, terminadas con cebolla dorada.

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Pimientos rellenos al horno con arroz y verduras en una fuente

España · Española

Pimientos rellenos

Pimientos al horno de inspiración española rellenos de arroz, tomate, cebolla y ajo, con versión clásica con queso y versión vegana con garbanzos o lentejas.

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Plov uzbeko con ternera, arroz y zanahoria

Uzbekistán · Uzbeka

Plov uzbeko

Un pilaf centroasiático de arroz con ternera, zanahoria, cebolla y especias cálidas.

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Guiso de porotos granados con alubias, maíz y calabaza

Chile · Chilena

Porotos granados

Un guiso chileno de alubias, maíz y calabaza con albahaca y textura suave.

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Porción de Quiche Lorraine con masa dorada y relleno cremoso

Francia · Francesa

Quiche Lorraine

Una tarta salada francesa con crema de huevo, bacon y masa crujiente.

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Cuenco de ramen con fideos, caldo, champiñones, verduras y huevo

Japón · Japonesa

Ramen simple

Un cuenco sencillo de ramen con fideos de trigo, caldo caliente y acompañamientos, con versiones clásica, vegetariana y vegana y guía clara sobre gluten, huevo y soja.

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Ratatouille asada con tomate, berenjena, calabacín y pimientos en una fuente de horno

Francia · Francesa

Ratatouille

Ratatouille francesa al horno con berenjena, calabacín, pimiento, tomate, cebolla, ajo, hierbas y aceite de oliva, mantenida como clásica naturalmente vegetal.

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Red red con frijol carilla y plátano frito

Ghana · Ghanesa

Red red

Un guiso ghanés de frijol carilla con tomate, cebolla y plátano frito.

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Risotto dorado de azafrán servido en un plato hondo

Italia · Italiana

Risotto a la milanesa

Un risotto cremoso de arroz y azafrán con versión clásica con mantequilla y parmesano, y versión vegana sin lácteos.

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Rösti de patata crujiente en sartén

Suiza · Suiza

Rösti

Una tortita suiza de patata crujiente por fuera y tierna por dentro.

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Shakshuka con huevos en salsa especiada de tomate y pimiento

Túnez · Norteafricana

Shakshuka

Huevos cocinados en salsa especiada de tomate y pimiento, servidos directamente en la sartén.

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Sopa turca suave de lentejas rojas en cuencos con gajos de limón

Turquía · Turca

Sopa turca de lentejas

Sopa turca suave de lentejas rojas con verduras, comino, pimentón y aceite de oliva, mantenida como clásica naturalmente vegetal.

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Stroganoff cremoso de champiñones servido con arroz en un cuenco bajo

Rusia · Rusa

Stroganoff de champiñones

Stroganoff de champiñones de inspiración rusa con salsa cremosa servido con arroz, más una versión vegana con crema vegetal sin soja.

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Ensalada tabbouleh de perejil con tomate, bulgur y menta

Líbano · Levantina

Tabbouleh

Una ensalada fresca de perejil con tomate, bulgur, menta, limón y aceite de oliva.

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Porción de tiramisú con cacao y capas cremosas

Italia · Italiana

Tiramisú

Un postre italiano frío con bizcochos mojados en café, capas cremosas y cacao, con versión clásica y vegana.

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Porción de tortilla española dorada con capas de patata en un plato

España · Española

Tortilla española

Una tortilla española de patata cocinada en sartén, con versión clásica de huevo y una adaptación vegana diferenciada con harina de garbanzo.

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Montón de tortitas pequeñas doradas en un plato de desayuno

Estados Unidos · Americana

Tortitas

Tortitas americanas tiernas hechas en sartén, con versión clásica de leche y huevo y una versión vegana que mantiene la estructura con harina de trigo.

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Zaalouk marroquí de berenjena, tomate, aceite de oliva y perejil

Marruecos · Marroquí

Zaalouk marroquí

Ensalada marroquí de berenjena y tomate con pimentón, comino y aceite de oliva.

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