Clásica
Curry de garbanzos con tomate, especias y acabado de yogur o nata.
El yogur o la nata contienen proteína láctea y lactosa.
India · India
Curry de garbanzos
Un curry indio a base de garbanzos con acabado clásico de yogur y versión vegana sin lácteos.
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Intolerancia / Alergia
Raciones: 4 · Versión: Clásica
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Versión
Sin
Contiene
Ingredientes
- 480 g garbanzos cocidos
- 400 g tomate triturado
- 120 g cebolla
- 2 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco
- 20 ml aceite neutro
- 8 g mezcla de especias de curry
- 120 g yogur natural o nata Contiene leche y lactosa.
- 5 g sal fina
Método
Sartén
- Cocina los aromáticos
Cocina la cebolla en aceite hasta que esté blanda, luego añade ajo, jengibre y especias.
- Forma la salsa
Añade tomate triturado y sal, y cocina hasta que la salsa espese.
- Añade garbanzos
Incorpora los garbanzos y cocina hasta que absorban la salsa.
- Termina
Termina la clásica con yogur o nata. Usa leche de coco o un acabado solo de tomate para la vegana.