País
Suiza
Suiza · Suiza
Älplermagronen suizo
Pasta alpina suiza con patata, queso, nata y cebolla frita.
- Suiza
- 45 min tiempo total
- 4 raciones base
- 1 versión
Adapta esta receta
Personaliza esta receta
Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.
Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
0 opciones compatiblesEstado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Macarrones y patatas con nata, queso y cebolla dorada.
La pasta declara gluten; nata, queso y mantequilla declaran leche y lactosa.
Versión
Contiene
Ingredientes
- 300 g macarrones Contiene gluten.
- 350 g patatas
- 250 ml nata Contiene leche y lactosa.
- 180 g queso rallado estilo alpino Contiene leche y lactosa.
- 200 g cebollas
- 30 g mantequilla Contiene leche y lactosa.
- 6 g sal fina
- 1 g pimienta negra
Método
Sartén
- Cocina cebollas
Cocina cebolla en rodajas con mantequilla hasta dorar.
- Cuece pasta y patatas
Hierve pasta y patatas en dados juntas hasta que estén tiernas.
- Calienta nata
Calienta la nata en una sartén con sal y pimienta.
- Combina
Añade pasta y patata escurridas e incorpora queso hasta fundir.
- Sirve
Termina con cebolla dorada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra pasta corta?
Sí. Usa una forma con tiempo de cocción parecido.
¿Cómo mantengo la textura cremosa?
Añade un poco de agua de cocción si la salsa espesa demasiado.
