País
Turquía
Turquía · Turca
Imam bayildi turco
Berenjena turca rellena de tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.
- Turca
- 70 min tiempo total
- 4 raciones base
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Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
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Sin alérgenos principales declaradosEsta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.
Estado de adaptación
Raciones:4 · Versión:Clásica · Revisa ingredientes abajo
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Clásica
Berenjena al horno rellena de tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.
La receta clásica es naturalmente vegana en este batch. El relleno se cocina antes de hornear, por eso usa sartén y horno.
Esta versión
- Clásica
- Vegana
- Vegetariana
Versión
Contiene
Ingredientes
- 2berenjenas
- 450gtomates
- 180gcebolla
- 4dientes de ajo
- 60mlaceite de oliva
- 12gperejil
- 6gsal fina
- 1gpimienta negra
- 4gazúcar
- 120mlagua
Método
Sartén
- Cocina relleno
Cocina cebolla, ajo y tomate en aceite de oliva hasta que estén tiernos y espesos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo servirlo frío?
Sí. Funciona templado, a temperatura ambiente o frío.
¿Cómo dejo la berenjena tierna?
Tapa parte del horneado si se dora demasiado rápido.
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