País
Corea del Sur
Corea del Sur · Coreana
Japchae coreano
Fideos coreanos de batata con verduras, aceite de sésamo y salsa de soja.
- Coreana
- 40 min tiempo total
- 4 raciones base
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Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
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Estado de adaptación
Raciones:4 · Versión:Clásica · Revisa ingredientes abajo
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Clásica
Fideos coreanos con verduras, salsa de soja y sésamo.
La receta clásica es naturalmente vegana, pero contiene soja y gluten por la salsa de soja estándar, y sésamo por el aceite y las semillas de sésamo.
Esta versión
- Clásica
- Vegana
- Vegetariana
- Contiene gluten
Versión
Contiene
Ingredientes
- 250gfideos de batata
- 180gespinacas
- 120gzanahoria
- 120gcebolla
- 160gsetas
- 45mlsalsa de sojaContiene soja y gluten.
- 25mlaceite de sésamoContiene sésamo.
- 8gsemillas de sésamoContiene sésamo.
- 12gazúcar moreno
- 20mlaceite neutro
Método
Olla/Cazuela
- Cuece fideos
Hierve los fideos hasta que estén tiernos, aclara y escurre.
Preguntas frecuentes
¿Puedo servirlo frío?
Sí. El japchae puede servirse templado o a temperatura ambiente.
¿Por qué se declara gluten?
Esta versión usa salsa de soja normal.
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