Bol de bibimbap con arroz, verduras, huevo y salsa de chile

Corea del Sur · Coreana

Bibimbap

Un bol coreano de arroz con verduras, huevo y una salsa sabrosa de chile.

  • Coreana
  • 50 min tiempo total
  • 4 raciones base
  • 1 versión
  • 4 opciones compatibles

País

Corea del Sur

Cocina

Coreana

Raciones

4 raciones

Preparación

25 min

Cocción

25 min

Total

50 min

1 versión

4 opciones compatibles

Rinde 4 cuencos.

Mantén las coberturas separadas y mezcla cada cuenco justo antes de comer.

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Raciones

Adaptada para 4 raciones

Versión

Versión activa: Clásica

Alérgenos y alimentos a evitar

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Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Bol de arroz con verduras, huevo, aliño con soja y aceite de sésamo.

Contiene huevo, soja, sésamo y gluten por salsas estándar de soja.

Versión

  • Vegetariana

Contiene

  • Huevos
  • Soja
  • Granos de sésamo
  • Gluten

Ingredientes

  • 700 g arroz cocido
  • 4 huevos
  • 120 g zanahoria en juliana
  • 160 g calabacin en juliana
  • 140 g espinacas
  • 180 g champiñones en laminas
  • 45 ml salsa de soja Contiene soja y puede contener gluten.
  • 40 g salsa estilo pasta de chile Revisa etiqueta por soja y gluten.
  • 15 ml aceite de sesamo Contiene sésamo.
  • 20 ml aceite neutro
  • 5 g sal fina

Método

Sartén

  1. Prepara las verduras

    Cocina cada verdura por separado con un poco de aceite y una pizca de sal.

  2. Sazona los champiñones

    Saltea los champiñones y sazona con un poco de salsa de soja.

  3. Cocina los huevos

    Haz los huevos a la plancha con yema suave.

  4. Monta los cuencos

    Reparte arroz, coloca verduras y champiñones, añade huevo y termina con salsa de chile y aceite de sésamo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar los componentes con antelación?

Sí. Deja arroz y verduras listos y cocina los huevos justo antes de servir.

¿Por qué se listan soja y gluten?

La salsa de soja estándar y salsas similares contienen soja y pueden incluir gluten.

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