País
Túnez
Túnez · Norteafricana
Shakshuka
Huevos cocinados en salsa especiada de tomate y pimiento, servidos directamente en la sartén.
- Norteafricana
- 35 min tiempo total
- 4 raciones base
- 1 versión
- 1 opción compatible
Adapta esta receta
Personaliza esta receta
Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.
Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
1 opción compatibleEstado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Huevos cocinados en salsa especiada de tomate y pimiento.
Contiene huevo.
Versión
Contiene
Ingredientes
- 6 huevos
- 450 g tomate triturado
- 160 g pimiento rojo en dados
- 120 g cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 20 ml aceite de oliva
- 4 g pimentón dulce
- 2 g comino molido
- 5 g sal fina
Método
Sartén
- Cocina la base
Cocina cebolla y pimiento en aceite de oliva hasta ablandar, añade ajo, pimentón y comino.
- Cuece la salsa
Añade tomate triturado y sal, y cocina hasta que espese ligeramente.
- Añade los huevos
Haz huecos en la salsa y casca los huevos dentro.
- Termina
Tapa y cocina a fuego bajo hasta cuajar las claras y mantener la yema suave.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar con antelación?
Puedes dejar lista la base de tomate y añadir los huevos al recalentar justo antes de servir.
¿Por qué se declara huevo?
Porque el huevo es un ingrediente principal en esta versión clásica.
Explora esta receta
Más recetas como esta
China · China
Arroz frito con verduras
Arroz frito con verduras de estilo chino casero, con arroz cocido frío, verduras, cebolleta y salsa de soja, con versión clásica con huevo y versión vegana.
La versión clásica es sin lactosa
La versión clásica es sin lácteos
La versión clásica es sin frutos de cáscara
La versión clásica es sin cacahuetes
La versión clásica es sin sésamo
La versión clásica es sin pescado
La versión clásica es sin marisco
La versión clásica es sin sulfitos
Versión adaptada disponible: Vegana
Ver receta
Venezuela · Venezolana
Arepas venezolanas
Una receta práctica de arepas venezolanas hechas con harina de maíz precocida certificada, agua y sal, con rellenos sencillos que se adaptan por versión y restricción.
La versión clásica es sin gluten
La versión clásica es sin huevos
Versión adaptada disponible: Vegana
Versión adaptada disponible: Vegana
Ver receta
Corea del Sur · Coreana
Bibimbap
Un bol coreano de arroz con verduras, huevo y una salsa sabrosa de chile.