País
Grecia
Grecia · Griega
Spanakorizo griego
Arroz griego con espinacas, limón, eneldo y aceite de oliva.
- Griega
- 40 min tiempo total
- 4 raciones base
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Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
Sin alérgenos principales declaradosEsta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.
Estado de adaptación
Raciones:4 · Versión:Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Arroz clásico con espinacas, aceite de oliva, eneldo y limón.
La receta clásica es naturalmente vegana. Revisa el caldo vegetal si usas producto envasado.
Esta versión
- Clásica
- Vegana
- Vegetariana
Versión
Contiene
Ingredientes
- 260garroz de grano corto
- 400gespinacas frescas
- 120gcebolla
- 2dientes de ajo
- 35mlaceite de oliva
- 650mlagua o caldo vegetal simpleRevisa etiquetas de caldo vegetal envasado cuando sea necesario.
- 12geneldo fresco
- 30mlzumo de limón
- 6gsal fina
- 1gpimienta negra
Método
Olla/Cazuela
- Sofríe aromáticos
Cocina cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Añade espinacas
Incorpora las espinacas por tandas y cocina hasta que pierdan volumen.
- Añade arroz
Mezcla el arroz con sal y pimienta hasta cubrirlo.
- Cuece
Añade el líquido, tapa y cocina hasta que el arroz esté tierno.
- Termina
Incorpora eneldo y zumo de limón antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí. Descongélalas y escurre el exceso de agua antes de añadirlas.
¿Puedo usar caldo?
Sí, usa un caldo vegetal casero sencillo si quieres más sabor.
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