País
Alemania
Alemania · Alemana
Ensalada alemana de patata
Una ensalada templada de patata con cebolla, mostaza y un aliño sabroso con acidez.
- Alemana
- 40 min tiempo total
- 4 raciones base
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Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
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Sin alérgenos principales declaradosEsta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.
Estado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Ensalada templada de patata con cebolla, mostaza, vinagre y hierbas.
Contiene mostaza. Revisa el vinagre si necesitas evitar sulfitos.
Esta versión
- Clásica
- Vegana
- Vegetariana
Versión
Contiene
Ingredientes
- 850 g patatas de piel fina
- 120 g cebolla en rodajas finas
- 35 ml aceite de oliva
- 18 g mostaza suave Contiene mostaza.
- 20 ml vinagre de manzana Revisa el vinagre si necesitas evitar sulfitos.
- 120 ml caldo vegetal o agua
- 5 g sal fina
- 1 pizca pimienta negra
- 8 g perejil fresco
Método
Olla/Cazuela
- Cuece la patata
Cuece las patatas enteras en agua con sal hasta que estén tiernas, deja templar y córtalas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede servir fría?
Sí, pero esta ensalada suele quedar mejor templada, cuando el aliño está más integrado.
¿Por qué se declara mostaza?
Porque el aliño lleva mostaza y ese alérgeno está presente en la receta.
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