Ensalada shopska con tomate, pepino, pimiento y queso blanco rallado

Bulgaria · Búlgara

Ensalada shopska

Ensalada búlgara de tomate, pepino y pimiento con queso blanco en salmuera.

  • Búlgara
  • 15 min tiempo total
  • 4 raciones base

País

Bulgaria

Cocina

Búlgara

Raciones

4 raciones

Preparación

15 min

Cocción

0 min

Total

15 min

Rinde 4 raciones.

Enfría las verduras antes de mezclar para un resultado más fresco y crujiente.

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Raciones

Adaptada para 4 raciones

Versión

Versión activa: Clásica

Alérgenos y alimentos a evitar

Sin alérgenos principales declarados

Esta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.

Estado de adaptación

Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Ensalada búlgara de tomate, pepino y pimiento con queso blanco en salmuera.

Es apta para dietas vegetarianas, pero no vegana porque contiene queso. Revisa el cuajo si necesitas vegetarianismo estricto y el vinagre si necesitas evitar sulfitos.

Esta versión

  • Clásica
  • Vegetariana
  • Contiene lácteos
  • Contiene lactosa

Versión

  • Clásica

Contiene

  • Lácteos
  • Lactosa

Ingredientes

  • 400 g tomate en dados
  • 260 g pepino en dados
  • 150 g pimiento verde en dados
  • 80 g cebolla morada en tiras finas
  • 160 g queso blanco en salmuera rallado
  • 25 ml aceite de oliva
  • 12 ml vinagre de vino tinto Revisa la etiqueta del vinagre de vino tinto si necesitas evitar sulfitos.
  • 4 g sal fina

Método

Preparación

  1. Prepara verduras

    Corta tomate, pepino y pimiento en dados y la cebolla en tiras finas.

  2. Aliña

    Añade aceite de oliva, vinagre y sal y mezcla con suavidad.

  3. Termina

    Cubre con queso blanco rallado y sirve al momento.

Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar la ensalada shopska con antelación?

Puedes dejar las verduras cortadas, pero añade aliño y queso justo antes de servir.

¿Por qué se declaran lácteos?

El queso blanco en salmuera es obligatorio en esta versión clásica.

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