País
Indonesia
Indonesia · Indonesia
Gado-gado
Una ensalada indonesia de verduras con patata, tofu, huevo y salsa de cacahuete.
- Indonesia
- 40 min tiempo total
- 4 raciones base
Adapta esta receta
Personaliza esta receta
Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.
Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
Sin alérgenos principales declaradosEsta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.
Estado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Ensalada de verduras con tofu, huevo y salsa de cacahuete.
Contiene cacahuete, soja, huevo y gluten por la salsa de soja estándar.
Esta versión
- Clásica
- Vegetariana
- Contiene gluten
Versión
Contiene
Ingredientes
- 320 g patatas cocidas en rodajas
- 180 g judias verdes
- 140 g col en tiras
- 120 g brotes de mungo
- 220 g tofu firme Contiene soja y gluten salvo que se use salsa de soja etiquetada sin gluten.
- 4 huevos cocidos
- 90 g crema de cacahuete Contiene cacahuete.
- 20 ml salsa de soja Contiene soja.
- 20 ml zumo de lima
- 80 ml agua templada
- 4 g sal fina
Método
Olla/Cazuela
- Cuece las verduras
Escalda judias, col y brotes brevemente y enfria.
Preguntas frecuentes
¿Puede ser plato principal?
Sí. Es un plato completo con patata, tofu, huevo y verduras.
¿Qué alérgenos contiene?
Esta versión contiene cacahuete, soja, huevo y gluten por la salsa y los toppings.
Explora esta receta
Más recetas como esta
Indonesia · Indonesia
Tempeh orek indonesio
Salteado indonesio de tempeh con glaseado de soja y chile.
Serbia · Balcánica
Ajvar
Un condimento balcánico de pimiento asado y berenjena con ajo y aceite de oliva.
India · India
Aloo gobi
Un salteado indio seco de patata y coliflor con cúrcuma, cebolla y especias cálidas.