País
Indonesia
Indonesia · Indonesia
Gado-gado
Una ensalada indonesia de verduras con patata, tofu, huevo y salsa de cacahuete.
- Indonesia
- 40 min tiempo total
- 4 raciones base
- 1 versión
- 3 opciones compatibles
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Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
3 opciones compatiblesEstado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Ensalada de verduras con tofu, huevo y salsa de cacahuete.
Contiene cacahuete, soja y huevo.
Versión
Contiene
Ingredientes
- 320 g patatas cocidas en rodajas
- 180 g judias verdes
- 140 g col en tiras
- 120 g brotes de soja
- 220 g tofu firme Contiene soja.
- 4 huevos cocidos
- 90 g crema de cacahuete Contiene cacahuete.
- 20 ml salsa de soja Contiene soja.
- 20 ml zumo de lima
- 80 ml agua templada
- 4 g sal fina
Método
Preparación
- Cuece las verduras
Escalda judias, col y brotes brevemente y enfria.
- Prepara tofu y huevo
Dora el tofu en sartén y corta los huevos cocidos por la mitad.
- Mezcla la salsa
Bate crema de cacahuete con salsa de soja, lima, agua templada y sal hasta alisar.
- Monta
Coloca patata, verduras, tofu y huevo, y termina con la salsa de cacahuete.
Preguntas frecuentes
¿Puede ser plato principal?
Sí. Es un plato completo con patata, tofu, huevo y verduras.
¿Qué alérgenos contiene?
Esta versión contiene cacahuete, soja y huevo por la salsa y los toppings.
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