País
México
México · Mexicana
Guacamole
Guacamole mexicano clásico hecho con aguacate, lima, sal y aromáticos frescos.
- Mexicana
- 10 min tiempo total
- 4 raciones base
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Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.
Raciones
Adaptada para 4 racionesVersión
Versión activa: ClásicaAlérgenos y alimentos a evitar
Sin alérgenos principales declaradosEsta variante no declara alérgenos principales. Revisa siempre etiquetas y posibles trazas.
Estado de adaptación
Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Clásica
Guacamole a base de aguacate con lima, sal, cebolla, cilantro y tomate o jalapeño opcionales.
La receta clásica es naturalmente vegana. No se declaran alérgenos principales para los ingredientes listados; revisa aparte los totopos u otros acompañamientos.
Esta versión
- Clásica
- Vegana
- Vegetariana
Versión
Contiene
Ingredientes
- 300 g aguacates maduros
- 25 ml zumo de lima
- 4 g sal fina
- 40 g cebolla morada picada fina
- 6 g cilantro fresco
- 80 g tomate, opcional
- 10 g jalapeño, opcional
Método
Preparación
- Machaca el aguacate
Machaca el aguacate con zumo de lima y sal, dejando algo de textura.
- Añade los aromáticos
Incorpora cebolla, cilantro, tomate y jalapeño si los usas.
- Prueba
Ajusta lima y sal antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿El guacamole clásico es vegano?
Sí. Esta versión clásica usa aguacate, lima, sal y vegetales frescos, sin lácteos, huevo ni carne.
¿El guacamole contiene alérgenos declarados?
Los ingredientes listados del guacamole no incluyen los alérgenos soportados, pero revisa aparte los totopos u otros acompañamientos.
¿Cómo puedo conservar las sobras?
Presiona una tapa o film directamente sobre la superficie y guarda en la nevera. Que se oxide un poco es normal y no cambia la receta.
