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México · Mexicana

Guacamole

Guacamole mexicano clásico hecho con aguacate, lima, sal y aromáticos frescos.

Bol de guacamole con aguacate, lima y cilantro
México Mexicana 4 raciones Preparación 10 min Cocción 0 min Total 10 min

Rinde 1 bol de guacamole, suficiente para 4 raciones.

Machaca cerca del momento de servir para mantener el mejor color y textura.

Raciones

Personaliza esta receta

Raciones

Versión

Intolerancia / Alergia

Raciones: 4 · Versión: Clásica

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Guacamole a base de aguacate con lima, sal, cebolla, cilantro y tomate o jalapeño opcionales.

Esta versión clásica es naturalmente vegetal y no necesita chips visibles de restricciones para el MVP.

Versión

  • Vegana

Sin

  • Gluten
  • Huevo
  • Lactosa
  • Leche / proteína láctea
  • Frutos secos
  • +6 más

Contiene

  • Sin alérgenos declarados en esta variante.

Ingredientes

  • 300 g aguacates maduros
  • 25 ml zumo de lima
  • 4 g sal fina
  • 40 g cebolla morada picada fina
  • 6 g cilantro fresco
  • 80 g tomate, opcional
  • 10 g jalapeño, opcional

Método

Preparación

  1. Machaca el aguacate

    Machaca el aguacate con zumo de lima y sal, dejando algo de textura.

  2. Añade los aromáticos

    Incorpora cebolla, cilantro, tomate y jalapeño si los usas.

  3. Prueba

    Ajusta lima y sal antes de servir.