Clásica
Patatas asadas con salsa brava y alioli o mayonesa clásica opcional.
El alioli o la mayonesa clásica pueden contener huevo.
España · Española
Patatas bravas
Patatas españolas con salsa brava, con opción clásica de alioli y versión vegana sin huevo.
Raciones
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Raciones
Versión
Intolerancia / Alergia
Raciones: 4 · Versión: Clásica
Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.
Versión
Sin
Contiene
Ingredientes
- 800 g patatas
- 35 ml aceite de oliva
- 200 g salsa de tomate
- 4 g pimentón ahumado
- 1 diente de ajo
- 10 ml vinagre sencillo Revisa la etiqueta si los sulfitos son relevantes.
- 80 g alioli o mayonesa, opcional Puede contener huevo.
- 5 g sal fina
Método
Horno
- Prepara las patatas
Corta las patatas en trozos de bocado y mézclalas con aceite de oliva y sal.
- Hornea
Hornea a 220 C hasta que estén tiernas por dentro y crujientes en los bordes.
- Prepara la salsa
Calienta la salsa de tomate con ajo, pimentón ahumado y vinagre hasta que espese y tenga sabor.
- Termina
Sirve las patatas con salsa brava y alioli clásico o alioli vegano sin huevo.