País
Tailandia
Tailandia · Tailandesa
Tofu tailandés con albahaca
Tofu salteado con albahaca tailandesa, chile y salsa de soja.
- Tailandesa
- 30 min tiempo total
- 4 raciones base
- 1 versión
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Raciones
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Raciones: 4 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo
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Clásica
Tofu y verduras salteados con albahaca y salsa de soja.
El tofu y la salsa de soja se declaran como fuentes de soja; la salsa de soja también declara gluten.
Versión
Contiene
Ingredientes
- 500 g tofu firme Contiene soja.
- 200 g judías verdes
- 160 g pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 10 g chile fresco
- 30 ml aceite neutro
- 35 ml salsa de soja Contiene soja y gluten.
- 12 g azúcar moreno
- 25 g hojas de albahaca tailandesa
- 600 g arroz jazmín cocido
Método
Sartén
- Seca el tofu
Seca el tofu y córtalo en dados.
- Dora el tofu
Cocina el tofu en aceite hasta dorarlo por varios lados.
- Saltea verduras
Añade judías, pimiento, ajo y chile, y saltea hasta que estén tiernos.
- Sazona
Añade salsa de soja y azúcar y mezcla hasta que quede brillante.
- Termina
Incorpora la albahaca y sirve con arroz.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar albahaca normal?
Sí. Cambia el sabor, pero el método sigue igual.
¿Por qué se declara gluten?
Esta versión usa salsa de soja normal.
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