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Argentina · Argentina

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas al horno con masa de trigo doblada y rellenos clásico de carne, vegetariano y vegano.

Empanadas argentinas horneadas con masa dorada y repulgue
Argentina Argentina 4 raciones Preparación 35 min Cocción 25 min Total 60 min

Rinde 8 empanadas, suficiente para 4 raciones.

Mantén los discos de masa tapados mientras rellenas para que no se sequen.

Raciones

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Raciones

Versión

Intolerancia / Alergia

Raciones: 4 · Versión: Clásica

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Empanadas de carne al horno con masa de trigo a base de aceite y huevo opcional para pintar.

La masa de trigo contiene gluten. El huevo opcional para pintar contiene huevo; usa la vegana para una versión completamente sin huevo.

Versión

  • Clásica

Sin

  • Lactosa
  • Leche / proteína láctea
  • Frutos secos
  • Cacahuete
  • Soja
  • +4 más

Contiene

  • Gluten
  • Huevo

Ingredientes

  • 300 g harina de trigo Contiene gluten.
  • 120 ml agua tibia
  • 40 ml aceite de oliva
  • 300 g carne picada
  • 100 g cebolla
  • 3 g comino molido
  • 3 g pimentón
  • 1 huevo para pintar, opcional Contiene huevo.
  • 5 g sal fina

Método

Horno

  1. Haz la masa

    Mezcla harina, agua tibia, aceite y sal hasta obtener una masa lisa, y deja reposar brevemente.

  2. Cocina el relleno

    Cocina la cebolla con el relleno elegido, especias y sal hasta que tenga sabor y no quede aguado.

  3. Forma

    Estira la masa en discos, añade relleno, dobla en medias lunas y sella bien los bordes.

  4. Hornea

    Pinta con huevo para la clásica si lo usas, o con aceite para versiones sin huevo. Hornea a 200 C hasta dorar.

  5. Reposa

    Deja templar unos minutos antes de servir para que el relleno se asiente.