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Reino Unido · Británica

Crumble de manzana

Crumble de manzana británico con manzanas al horno y cobertura crujiente de harina de trigo, más una versión vegana que elimina lácteos sin cambiar la estructura.

Crumble de manzana con cobertura dorada en una fuente de horno
Reino Unido Británica 6 raciones Preparación 15 min Cocción 35 min Total 50 min

Rinde 6 raciones.

Deja reposar el crumble unos minutos después de hornear para que los jugos de la manzana se asienten antes de servir.

Raciones

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Raciones

Versión

Intolerancia / Alergia

Raciones: 6 · Versión: Clásica

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Crumble de manzana con manzanas al horno, harina de trigo, mantequilla, azúcar, canela y sal.

Contiene trigo/gluten y mantequilla con leche/lactosa. No usa huevo.

Versión

  • Vegetariana

Sin

  • Huevo
  • Frutos secos
  • Cacahuete
  • Soja
  • Sésamo
  • +3 más

Contiene

  • Gluten
  • Lactosa
  • Leche / proteína láctea

Ingredientes

  • 600 g manzanas
  • 120 g harina de trigo Contiene gluten.
  • 80 g mantequilla Contiene leche y lactosa.
  • 70 g azúcar
  • 2 g canela molida
  • 1 g sal fina

Método

Horno

  1. Prepara las manzanas

    Calienta el horno a 180 C. Pela o lava bien las manzanas, córtalas en láminas y ponlas en una fuente.

  2. Sazona la fruta

    Mezcla las manzanas con la canela y un poco del azúcar.

  3. Haz la cobertura

    Frota la harina de trigo con la mantequilla o margarina vegetal, el resto del azúcar y la sal hasta obtener migas.

  4. Cubre

    Reparte la cobertura de crumble de forma uniforme sobre las manzanas.

  5. Hornea

    Hornea hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas y burbujeen en los bordes.

  6. Reposa

    Deja reposar brevemente antes de servir para que el relleno sea más fácil de coger con cuchara.

Preguntas frecuentes

¿El crumble de manzana contiene gluten?

Sí. Las dos versiones actuales usan harina de trigo, así que todavía no hay una versión compatible sin gluten.

¿Qué versión debo elegir si evito lactosa o proteína láctea?

Elige la versión vegana. Usa margarina sin lácteos en lugar de mantequilla.

¿Este crumble usa huevo?

No. Ninguna de las versiones listadas usa huevo, por eso el huevo no aparece como restricción visible.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Puedes hornearlo antes y calentarlo suavemente antes de servir. La cobertura queda más crujiente recién horneada.

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