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Vegan Rezepte

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Ajvar aus gerösteter Paprika und Aubergine

Serbien · Balkanisch

Ajvar

Ein Balkan-Dip aus gerösteter Paprika und Aubergine mit Knoblauch und Olivenöl.

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Aloo Gobi mit Kartoffeln, Blumenkohl und warmen Gewürzen

Indien · Indisch

Aloo Gobi

Ein trockenes indisches Gericht aus Kartoffeln und Blumenkohl mit Kurkuma, Zwiebel und warmen Gewürzen.

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Schweizer Alpen-Makkaroni mit Kartoffeln, Käse und gebräunten Zwiebeln

Schweiz · Schweizerisch

Älplermagronen

Schweizer Alpen-Makkaroni mit Kartoffeln, Rahm, Käse, gebräunten Zwiebeln und einer geprüften veganen Version.

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Apfel-Crumble mit goldenen Streuseln in einer Backform

Vereinigtes Königreich · Britisch

Apfel-Crumble

Britischer Apfel-Crumble mit gebackenen Äpfeln, Weizenmehl-Streuseln sowie klassischer und veganer Version.

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Gebackene argentinische Empanadas mit goldener gefalteter Teighülle

Argentinien · Argentinisch

Argentinische Empanadas

Gebackene argentinische Weizen-Empanadas mit Rindfleisch-, Spinat-Käse- und Linsen-Pilz-Füllung.

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Scheiben Bananenbrot mit weicher goldener Krume auf einem Teller

Vereinigte Staaten · Amerikanisch

Bananenbrot

Weiches amerikanisches Bananenbrot mit reifen Bananen, Weizenmehl sowie klassischer und veganer Version.

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Knusprige Bánh-Xèo-Kurkuma-Crêpe mit Gemüsefüllung

Vietnam · Vietnamesisch

Bánh Xèo

Knusprige vietnamesische Reis-Kurkuma-Crêpe mit Gemüse und frischen Kräutern.

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Bulgarische Banitsa-Stücke mit goldenen Filoteigschichten

Bulgarien · Bulgarisch

Bulgarische Banitsa

Bulgarischer Filoteig mit Ei, weißem Salzlakenkäse und einer geprüften veganen Version.

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Pupusas mit Bohnen und Käse, Curtido und roter Sauce

El Salvador · Salvadorianisch

Pupusas mit Bohnen und Käse

Salvadorianische Mais-Pupusas mit Bohnen und Käse sowie klassischer und veganer Version.

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Rindfleisch-Kabsa mit Gewürzreis, Tomate und Karotten

Saudi-Arabien · Saudi-arabisch

Rindfleisch-Kabsa

Saudi-arabischer Gewürzreis mit zartem Rindfleisch, Tomate, Karotten und einer veganen Version mit Kichererbsen und Kartoffeln.

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Rindfleisch-Rendang mit dicker Kokos-Gewürz-Sauce und Reis

Malaysia · Malaysisch

Rindfleisch-Rendang

Malaysisches Rindfleisch-Rendang mit Kokosmilch, Zitronengras und Gewürzen sowie einer veganen Version mit Pilzen und Kichererbsen.

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Bibimbap-Schale mit Reis, Gemüse, Ei und Chilisauce

Südkorea · Koreanisch

Bibimbap

Koreanische Reisschale mit Gemüse, Ei und Chilisauce sowie einer veganen Version mit Tofu.

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