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Ricette vegana

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Ajvar preparato con peperoni arrostiti e melanzana

Serbia · Balcanica

Ajvar

Un condimento balcanico a base di peperoni arrostiti e melanzana, con aglio e olio d’oliva.

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Aloo gobi con patate, cavolfiore e spezie calde

India · Indiana

Aloo gobi

Un piatto indiano asciutto di patate e cavolfiore con curcuma, cipolla e spezie calde.

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Maccheroni alpini svizzeri con patate, formaggio e cipolle dorate

Svizzera · Svizzera

Älplermagronen svizzeri

Maccheroni alpini svizzeri con patate, panna, formaggio, cipolle dorate e una versione vegana revisionata.

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Crumble di mele con copertura dorata in una teglia

Regno Unito · Britannica

Crumble di mele

Crumble di mele britannico con mele cotte, copertura di farina di frumento e versioni classica e vegana.

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Empanadas argentine al forno con pasta dorata e bordo ripiegato

Argentina · Argentina

Empanadas argentine

Empanadas argentine al forno con impasto di frumento e ripieni di manzo, spinaci e formaggio, lenticchie e funghi.

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Fette di pane alla banana con mollica dorata e morbida su un piatto

Stati Uniti · Americana

Pane alla banana

Pane alla banana morbido in stile americano con banana matura, farina di frumento e versioni classica e vegana.

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Bánh xèo croccante alla curcuma con ripieno vegetale

Vietnam · Vietnamita

Bánh xèo

Crêpe vietnamita croccante di riso e curcuma farcita con verdure ed erbe fresche.

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Fette di banitsa bulgara con strati dorati di filo

Bulgaria · Bulgara

Banitsa bulgara

Torta salata bulgara di pasta filo con uova, formaggio bianco in salamoia e una versione vegana revisionata.

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Pupusas con fagioli e formaggio, curtido e salsa rossa

El Salvador · Salvadoregna

Pupusas con fagioli e formaggio

Pupusas salvadoregne di mais ripiene di fagioli e formaggio, con versioni classica e vegana.

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Kabsa di manzo con riso speziato, pomodoro e carote

Arabia Saudita · Saudita

Kabsa di manzo

Riso speziato saudita con manzo tenero, pomodoro, carote e una versione vegana con ceci e patate.

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Rendang di manzo con salsa densa di cocco e spezie e riso

Malesia · Malese

Rendang di manzo

Rendang malese di manzo cotto con latte di cocco, citronella e spezie, più una versione vegana con funghi e ceci.

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Ciotola di bibimbap con riso, verdure, uovo e salsa al peperoncino

Corea del Sud · Coreana

Bibimbap

Ciotola coreana di riso con verdure, uovo e salsa al peperoncino, con una versione vegana con tofu.

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